AEDIPE – Los ingredientes de las recetas de equipo, de la cocina a la empresa
La organización, motivación y estructura de trabajo es fundamental para que un sector tan básico como es el de la cocina se haya convertido en unos de los referentes de la imagen de España a nivel internacional. José Luis Estevan Formado en restaurantes como José Luis, Príncipe y Serrano , Zalacaín, La Broche o…